2012年1月27日（金）  楽しく終了しました！

開催時間：19:00~21:00

内容スクール形式・定員：20名・参加費：5250円

テーマ：お酒に合う旨い和食

内容：ご家庭でできる技と斬新で簡単なアイディア

第1回の料理はプチ懐石で日本酒とワインを楽しむ

創作寿司　寿司ネタ　北寄貝と甘海老のタルタル　冬蟹と酒盗と滋養卵

など他数点。

教室の様子はこちら

2012年2月1日（水）　楽しく終了しました！

時間18：30～２１：００

メニュー：トリュフチョコ

バレンタインの贈り物に素敵なトリュフチョコができました！

今回は夕方からの開講でお昼にお仕事をされている方も大勢参加して頂きました。ありがとうございました！

教室の様子はこちら

2011年11/16（水）13:30～16:30　楽しく終了しました。

ブッシュドノエル（クリスマスケーキ）

今年最後の田渕シェフの製菓教室でした。

楽しく終了しました。たくさんのこだわり材料で作ったブッシュドノエルでした。

ありがとうございました！

次回は2012年2月1日「トリュフチョコレート」決定しました。お申込みお待ちしております。

11/13（日）14:00～16:00　楽しく終了しました

クリスマス特集第二弾。

10月のローストチキンに引き続きこれでクリスマスはばっちりです。

参加費:4000円　スクール形式

内容：鯛のマリネとインゲンの松の実マヨネーズ

彩りキノコの温製サラダ・渡り蟹と松茸の茶碗蒸し

楽しく終了しました。

10/26（水）13:30～16:30 

シャルロット・ポワール（洋梨のシャルロット）  

参加費：5250円

一人ワンホールまるまる作って持ち帰りする、ぜいたくな講座。

盛況に終わりました

10月16日(日)　12:00～15:00前後

参加費:5250円

スモークを作ろう！（チキンと魚介）

スモークした食材を使ったアレンジ料理

★スモークチキンのスープ　

★牛ヒレ肉をスモークしてステーキ

★じゃがいものグラタン　ドフィノア